Em uma cuscuzeira tradicional, colocamos água, a peneira e vamos montar o cuscuz. Na base, colocamos uma camada dessa macaxeira misturada ao queijo; em seguida, uma camada de recheio de carne de sol. E vamos intercalar as camadas até finalizar com uma camada de macaxeira. Nessa receita, fizemos 2 camadas de recheio e 3 da massa. Tampamos a cuscuzeira e deixamos no cozimento até observarmos que a macaxeira está cozida.
Fonte: G1/RN
